爆炒羊杂的做法最正宗的做法

作者：鹏鹏爱做饭材料：洋葱1个，香菜1个，生抽，蚝油2勺，料酒1勺，干辣椒2勺，蒜盐。做法： 1、买来的羊杂洗净，葱、姜、蒜用料酒焯一下。四分钟就够了，取出晾干2.准备好材料，洋葱，辣椒切丝，香菜切段3.花椒，八角，煎油，煎至微微焦黄，取出扔掉4.大火快速翻炒（根据个人喜好选择炒的程度）即可。

西北的羊杂是炒菜和汤吃的，而沿海的鱼杂主要作为开胃菜，也有各种当地特色菜。各种内脏都有其独特的属性。它们通常具有强烈的鱼腥味和坚韧的肉质。适合与浓油红酱和各种辛辣香料一起烹调。它们需要长时间炖才能美味。今天柯柯就给大家分享“五种内脏”的家常菜谱。如果保存得好，还可以佐酒佐餐。类型1 —— 《爆炒牛杂》 等我吃完饭继续说。

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晚上不想做饭，所以做这个既方便又快捷。按/mg满足/mg 原料：羊杂250克或羊骨3块；羊血250克； 3根葱； 3 香菜。步骤： 1、锅中烧热油，将羊杂和蝎子煸炒，捞出沥油。加入开水，加入羊血（如果用羊骨，此时加入），煮20分钟即可出锅。 2.在一个大盆中，加入葱、香菜、盐和味精调味。您还可以添加辣椒。就是这样。